Рецепт хачапури с сыром от Вкусно и Просто
Хачапури это отличный вариант для тех, кто любит грузинскую домашнюю выпечку. Ароматную выпечку можно приготовить из доступных продуктов. Она отлично подойдет к первым блюдам или в качестве закуски.
Інгредієнти
Порції: –+
- Ингредиенты для теста:
- Дрожжи 1 ч. л.
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 1 стакан
- Масло растительное 3 ст. л
- Мука пшеничная 2.5 стакана
- Соль 1 ч. л.
- Ингредиенты для начинки:
- Сыр Чеддер 200 гр.
- Сыр Фета 200 гр.
На порцію
Калорії: 385 ккал
Білки: 17 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 55 г
Кроки
- Готовим тесто. Для этого в миску заливаем молоко, добавляем дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло и тщательно перемешиваем. Далее высыпаем муку и делаем тесто. После когда тесто готово оставляем в теплом месте на 1 час.
- Сыр Фета нарезаем кусочками, а Чеддер натираем на тёрке, и смешиваем их.
- Раскатываем тесто в форму лепёшки и выкладываем наши сыры, (при этом оставляем немного сыра для посыпки с верху). Затем заворачиваем края теста к середине, и осторожно раскатываем до нужного размера. Оставляем в тёплом месте на 15 минут.
- Достаем наше тесто с теплого места. Смазываем верх теста желтком и посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем 15 минут при 180 градусах в духовке.
Ароматное хачапури готово. Нарезаем на кусочки, даём ему немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!